Организация горячего питания обучающихся МАОУ «Средняя школа №5»
Школьный возраст является тем периодом, когда происходит основное развитие ребенка и формируется образ жизни, включая тип питания. Хорошее питание детей во время пребывания в школе является одним из важных условий поддержания их здоровья и способности к эффективному обучению, ведет к улучшению показателей уровня здоровья детей, способствует профилактике заболеваний, повышению работоспособности и успеваемости, физическому и умственному развитию детей и подростков, создает условия к их адаптации к современной жизни.
Организация питания в МАОУ «Средняя школа №5» осуществляется в соответствии с нормативными документами:
Для всех обучающихся школы (100%) организовано бесплатное горячее питание на основании заявления одного из родителей (законных представителей) обучающегося на имя руководителя общеобразовательной организации. Организацию питания осуществляет КГМПУ «Сияние Севера» на основе договора № 20/09у "На оказание услуг по организации питания детей" (действителен до 31.12.2020 года). Штат КГ МУТП «Сияние Севера» в количестве 12 человек + 2 официант (Центр занятости г.Когалыма) полностью укомплектован. Персонал столовой проходит специальную подготовку (ежегодно), все аттестованы на знание санитарно-гигиенических норм и правил. Медосмотр проходят регулярно согласно графика.
Цель организации питания детей в общеобразовательном учреждении: обеспечение учащихся рациональным и сбалансированным питанием, гарантирование качества и безопасности питания, пищевых продуктов, используемых в приготовлении блюд, пропаганда принципов здорового и полноценного питания.
Обучающиеся льготной категории, а именно:
получают 2-х разовое питание (завтрак, обед) в размере в размере 258,40 рублей в день на одного обучающегося за счет средств бюджета автономного округа;
для обучающихся 1 - 4 классов, которым в соответствии с законодательством Ханты-Мансийского автономного округа – Югры не оказывается социальная поддержка в виде предоставления питания (далее-обучающихся, не относящихся к льготной категории), в виде бесплатного одноразового питания (завтрак) – стоимостью 102,60 рублей в день на одного обучающегося за счет средств бюджетов других уровней в размере 76,95 рублей и города Когалыма в размере 25,65 рублей;
для обучающихся 5 - 11 классов, не относящихся к льготным категориям, в виде одноразового питания (завтрак) – стоимостью 65,00 рублей в день на одного обучающегося за счет средств бюджета города Когалыма;
Размер платы, взимаемой с родителей (законных представителей) за обеспечение питание обучающихся в муниципальных общеобразовательных организациях города Когалыма, которым не оказывается социальная поддержка в виде бесплатного предоставления питания в размере:
Родители вносят плату за питание ребенка посредством перечисления на специальный лицевой счет (памятка для родителей), для этого КГМПУ «Сияние Севера» заключает договоры с родителями, своевременно сообщают классному руководителю о болезни ребенка или его временном отсутствии в школе для снятия его с питания на период его фактического отсутствия.
В МАОУ «Средняя школа №5» осуществляется учёт индивидуальных особенностей обучающихся (переносимость отдельных продуктов и блюд). Обучающиеся, нуждающиеся в диетическом питании получают данную услугу на основании заявления родителей (законных представителей), с учетом рекомендаций врачей, согласно заболеваниям учащихся.
Питание школьников осуществляется организованно, согласно установленному графику:
График питания учащихся на 2020-2021 I полугодие
График питания учащихся на 2020-2021 II полугодние
Школьная столовая полностью укомплектована необходимой посудой. Мытье и дезинфекция производятся с соблюдением всех норм санитарно-гигиенического режима. В каждом цехе имеются холодильные, морозильные камеры для хранения различного сырья и соблюдения товарного соседства, холодильные шкафы, а также холодильная витрина на линии раздачи. Их наличие помогает сохранить качество продуктов до непосредственного их приготовления. Кроме того, в обязанности работников пищеблока входит выполнения всех норм хранения и реализации продуктов, а также выполнение всех санитарно-гигиенических норм.
Ежедневно бракеражной комиссией, в состав которой входит: медицинский работник, ответственный за организацию питания, администратор зала, заведующая школьной столовой, проверяется качество поступающих продуктов, приготовленных блюд, ведется бракеражный журнал.
Приказ МАОУ «Средняя школа №5» от 31.08.2020 года № 666 «О создании бракеражной комиссии»
Контроль качества работы школьной столовой ежемесячно осуществляется Комиссией общественного контроля, в состав которой входят: социальный педагог, педагог-психолог, члены родительского комитета школы.
Приказ МАОУ «Средняя школа №5» от 31.08.2020 года № 667 «О создании комиссии общественного контроля за организацией и качеством питания школьников»
Ответственным за организацию питания в школе проводится ежемесячный мониторинг охвата горячим питанием обучающихся школы, мониторинг привлечения родительской платы за питание обучающихся МАОУ "Средняя школа № 5".
Цикличное МЕНЮ, разработанное КГ МУТП «Сияние Севера»
Ответственный за организацию питания в МАОУ «Средняя школа №5» Ермолаева О.А., социальный педагог.
113 каб., тел.: 20244 (доб.112)